press down

We're going to sear the side that we press down and then we're going to flip it over so the onions are now hiding underneath and they caramelize with the beef tallow or the rendered beef fat.

Vamos selar o lado que pressionamos para baixo e então vamos virá-lo para que as cebolas agora estejam escondidas por baixo e caramelizem com o sebo de boi ou a gordura de boi derretida.

Just like atmospheric pressure is created by the weight of air molecules pressing down on each other, pressure exists in the subsurface of the Earth from the weight of the soil and rock above.

Assim como a pressão atmosférica é criada pelo peso das moléculas de ar pressionando umas às outras, a pressão existe no subsolo da Terra pelo peso do solo e da rocha acima.